En çok kakaolu kekleri sevmişimdir özellikle yumuşak olanları. İstediğim gibi keki bulabilmek için bir sürü tarif denedim ve sonunda yumuşak kek arayışlarımı bu tarifimle sona erdirdim :)
Malzemeler
- 2 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 su bardağı un (1 bardak tam un, 1 bardakta da 1 parmak eksik un olacak o boşluk kadar kakao ilave edeceğiz bardağa)
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- yarım su bardağı sıvı yağ
Yumurtaları şekerle birlikte çırpın. Sıvı yağ, sütü ve yoğurdu ilave edin. Kuru olan malzemeyi ilave edip biraz daha çırpın. Kek kalıbını yağlayıp unlayın. Kek kalıbını biraz büyükçe tutun çünkü çok kabarabiliyor.
170 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.(fırından fırına pişme süresi fark gösterebileceğinden 50dk öncesinde de bıçakla kontrol edip piştiğini anlayabilirsiniz)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder